Las lentejas son unas de las legumbres que más se consumen en nuestro país. Esto se debe a una mezcla de varios factores. En primer lugar, se trata de un alimento muy versátil, ya que lo puedes consumir de muchas maneras diferentes. Otro motivo es que son muy económicas. Y otro de que desde un punto de vista nutricional son una joya. Sin embargo, muchos expertos en nutrición recomiendan consumirlas con un cereal como es el arroz. ¿Quieres saber por qué? Pues entonces sigue leyendo porque te lo vamos a explicar a continuación junto con otros muchos datos acerca de esta legumbre.
9O puedes preparar un guiso de lentejas con arroz y verduras
Si eres vegetariano también tienes opciones. Tan fácil como cocer las lentejas con tus verduras favoritas y añadir, al igual que en la receta anterior, el arroz cuando a las legumbres le queden tan solo 10 minutos de cocción para estar terminadas.
