Hay que ver lo ricas que están las berenjenas. Y lo curioso con este alimento es que da igual cómo lo prepares, que elijas la manera que elijas siempre van a quedar deliciosas. Por eso se considera que es un alimento tan versátil. Además, tienen una gran cantidad de propiedades que hacen que sea un alimento muy beneficioso para el organismo. En cualquier caso hoy te queremos proponer una receta para que hagas con esta verdura que destaca, no solo por su gran resultado final, sino porque es tan sencilla que hasta la podría hacer un niño. Nos referimos a las berenjenas con queso. ¿Quieres saber cómo prepararlas? Pues sigue leyendo porque te lo explicamos todo a continuación.
6Mientras, corta las berenjenas y déjalas en papel secante
Mientras se hace la salsa de tomate puedes aprovechar para seguir avanzando con esta receta. En concreto lo que puedes hacer es cortar las berenjenas en rodajas de un centímetro de grosor. Cuando las tengas ponlas todas sobre un trozo de papel secante para que absorba todo el amargor que contiene esta verdura. Para ello antes pon a cada trozo un poco de sal.
