España cuenta con una gastronomía de mucho nivel, gracias a sus productos y los chefs que han elevado el prestigio. Sin ir más lejos Dabiz Muñoz ha sido nombrado hace solo unos días como mejor cocinero del mundo. Pero la lista, con los hermanos Roca o Jordi Cruz entre otros, es muy elevada. Sin embargo, más allá de la cocina de vanguardia, en los hogares aún se apuesta por los platos más clásicos. Las lentejas es uno de ellos. En esta ocasión te vamos a mostrar la receta de Karlos Arguiñano.
4Con ocho minutos es suficiente
Con todos los ingredientes en la olla exprés, solo queda cerrar y esperar a que empiece a echar humo. A partid de ahí contamos ocho minutos y apagamos la olla. Los tiempos y las cantidades varían si utilizamos una olla corriente. En ese caso habría que añadir otros dos vasos de agua y esperar aproximadamente unos 45 minutos. Pero ojo, aquí no acaba la receta. Te desvelamos la clave.
