Uno de los platos más típicos de España y que ya lo encuentras en diversas regiones de Europa, Asia y América, es la tortilla de patatas. La historia cuenta que nace por los años 80, una pareja las preparaban y le daban una porción a sus empleados al llegar a su jornada de trabajo.
Dentro de las diferencias entre los distintos tipos de tortilla española, la principal y más aguerrida es el uso de la cebolla en su preparación, con historias de separación de familias por el uso de este solo ingrediente. Cuenta la historia que la pareja de los años 80 le colocaban cebolla a su tortilla. En este artículo describiremos brevemente 10 de las mejores tortillas que se hacen en España, es solo una opinión, pudiesen existir otras que ustedes consideren mejores. El orden en que las colocamos es netamente alfabético.
6La tortilla de patatas de La Ardosa, Madrid
Estamos en presencia de una tortilla de patatas totalmente ilustrada, igual que la taberna donde hacen su preparación. En esta taberna se surten a los ávidos madrileños y algunos turistas que diariamente las buscan.
Es muy popular en Madrid, si dices que no la has probado te miraran medio raro. Puedes acompañar un trozo de esta tortilla con un excelente vermut y tendrás tu plato servido.
