Uno de los platos más típicos de España y que ya lo encuentras en diversas regiones de Europa, Asia y América, es la tortilla de patatas. La historia cuenta que nace por los años 80, una pareja las preparaban y le daban una porción a sus empleados al llegar a su jornada de trabajo.
Dentro de las diferencias entre los distintos tipos de tortilla española, la principal y más aguerrida es el uso de la cebolla en su preparación, con historias de separación de familias por el uso de este solo ingrediente. Cuenta la historia que la pareja de los años 80 le colocaban cebolla a su tortilla. En este artículo describiremos brevemente 10 de las mejores tortillas que se hacen en España, es solo una opinión, pudiesen existir otras que ustedes consideren mejores. El orden en que las colocamos es netamente alfabético.
3La tortilla de patatas de Flash Flash, Barcelona
Esta es una tortillería totalmente diferente, aquí no encontraras un solo tipo de tortilla, ni tendrás problema con la cebolla. Encontraras más de 50 tipos de tortillas con cebolla o sin cebolla y le agregan perejil, jamón ibérico, chips y otras variantes.
Nos quedamos con la tortilla básica con patatas y con cebollas que nunca pasaran de moda y tienen su toque especial.
