La anemia es un problema que afecta a bastantes personas en todo el mundo, especialmente a mujeres. Un número considerable de la población tiene algún tipo de trastorno relacionado con ella, algunos de forma muy leve y otros más grave. Sin embargo, es un problema que puede tener solución con una simple dieta en muchos casos. Aunque existen otros factores que la causan, en su mayoría se deben a una mala dieta.
Existen alimentos extraordinarios para prevenir o eliminar la anemia, subiendo los niveles de hierro en la sangre y ayudando con su asimilación.
5Las lentejas: mejores legumbres para combatir la anemia
En caso de tener déficit de hierro, uno de los mejores alimentos que puedes consumir son las lentejas. Esta legumbre es ideal para los que tienen anemia, ya que son ricas en este mineral.
Además, las personas vegetarianas o veganas, deberían aumentar la ingesta de esta legumbre para no tener carencias. Una taza de lentejas, unos 198 gramos, pueden aportar hasta 6.6 mg, lo que supone el 37% de la cantidad diaria recomendada.
