Entre los desayunos y meriendas más deliciosos se encuentran los tradicionales churros. Normalmente se acompañan con chocolate caliente en los días fríos de invierno. Son muy fáciles de hacer y se elaboran relativamente rápido. Tanto sus ingredientes como sus pasos son básicos. Toma nota de todo y disfruta de unos churros caseros.
2Diferencias entre churros y porras
Suelen tomarse en conjunto ya que son similares aunque con diferencias. Físicamente los churros son finos y con forma de lazo mientras que las porras tienen un grosor superior y son alargadas. Internamente se diferencian en los ingredientes que integran la masa y en la forma de elaboración. Las porras incorporan mayor cantidad de bicarbonato sódico, la masa se deja reposar durante algo más de tiempo y las porciones de harina con respecto al agua varían. El utensilio para dar la forma a las porras es la combrera y se coloca directamente en el centro de la sartén con el aceite hirviendo.
