La carne de cordero, especialmente las costillas de lechal, así como el cochinillo, son dos de las carnes más apreciadas y consumidas de España. Sin embargo, ambas tienen grandes diferencias, tanto en sabor, como en textura y también en propiedades. Si quieres un cara a cara con estas dos carnes, aquí podrás ver todas las claves para ayudarte en la elección…
5Cordero vs cochinillo: en sabor
Esto es cuestión de gustos. A muchos les preguntarás cuál prefieren y te dirán que el cordero, otros en cambio se van a decantar por el cochinillo. E incluso tendrás fanáticos de la carne que estén indecisos entre uno y otro.
Todo es cuestión de qué tipo de sabor te agrada más, y las diferentes recetas existentes que hay para preparar una y otra…
