¿La cerveza engorda? Debes conocer toda la verdad

Junto con el vino, la cerveza es otra de las bebidas alcohólicas más consumidas en todo el mundo. Hay multitud de tipos para todos los gustos, y algunos son verdaderos fanáticos de este elixir dorado. Sin embargo, pese a la popularidad, aún sigue sumergida en un halo de misterio sobre sus propiedades para la salud y sus efectos en la dieta. Muchos son los mitos sobre la cerveza que se difunden, algunos son verdad, otros totalmente infundados. Especialmente los hay sobre si engorda o no, pero esto es un tema muy controvertido... Consumir cerveza con moderación es saludable La cerveza siempre se debe beber con moderación, eso está claro, ya que es una bebida con alcohol y éste es tóxico para el organismo, afectando especialmente a tu hígado, así como aumentar las probabilidades de padecer cáncer debido al etanol y acetaldehído que están presentes en estas bebidas fermentadas. Por tanto, no es cierto que beber este producto con moderación sea saludable, igual que ocurre con el vino tinto. Sin embargo, la industria del alcohol se ha frotado las manos cuando se difunden falsos mitos sobre lo maravilloso que es para la salud tomar este tipo de bebidas... ¿Entonces no tiene propiedades para la salud? Sí, si las tiene, gracias a los ingredientes empleados en la cerveza se tienen una serie de minerales, vitaminas y nutrientes que por separado pueden ser beneficiosos para la salud, el problema es el alcohol y las sustancias cancerígenas derivadas de la fermentación. Sin embargo, se le atribuyen propiedades como: Tiene abundantes antioxidantes, flavonoides de la cebada y el lúpulo, proteínas y vitamina B. Además, también tiene hierro, calcio, fósforo, silicio, y fibra. Es protector de tu corazón y ayuda a prevenir otras enfermedades cardiovasculares. Los cálculos renales también se podrían evitar gracias a la cerveza, ya que el lúpulo es rico en fitoquímicos que promueven la salud del riñón. Reduce el colesterol malo (LDL) por la fibra soluble que incluye. Fortalece los huesos por su contenido en silicio, y puede prevenir la osteoporosis. También se le atribuyen propiedades para ayudar a mujeres en la menopausia. Puede reducir el estrés y la ansiedad, no solo por su contenido en alcohol, sino también por la vitamina B. Se dice que también previene el daño oxidativo del cerebro por sus flavonoides, lo que mejora la función cognitiva. La cerveza engorda Una caña tiene unas 75 calorías aproximadamente, ya que 100 ml de cerveza tienen unas 45 calorías. No obstante, podría variar de un tipo de cerveza a otra, aunque aproximadamente esa es la cantidad de energía que aporta a tu dieta. Esta cantidad no es demasiado elevada, por lo que no parece ser un problema para tu dieta. De hecho, el vino puede tener más calorías que una cerveza, por lo que engordaría más. El problema de la cerveza no es este líquido en sí, sino otros problemas asociados a ella. La panza cervecera va a resultar no ser tan cervecera como se creía. El problema radica más en las tapas que acompañan a la cerveza, o los aperitivos que se suelen comer para acompañarla, que son los que realmente tienen más calorías y grasas. La cerveza sin alcohol es mejor para la salud Otra de las cosas que se dicen sobre la cerveza es que la sin alcohol es buena para la salud, puesto que contiene multitud de propiedades, al igual que la con alcohol, pero sin los efectos negativos del alcohol sobre la salud. Algunos estudios así lo estiman, que tiene propiedades beneficiosas para el organismo, especialmente por su gran cantidad de antioxidantes para el organismo. Esos estudios apuntan a que la larger y la negra, especialmente esta última, son las que más puntos positivos tienen. Sin alcohol es sin alcohol... La cerveza sin alcohol no es realmente sin alcohol. Suele tener un pequeño porcentaje de éste componente. Es cierto que no tendrá tanto como su versión alcohólica, pero siguen teniendo alcohol. Por tanto, hay que tomar precauciones si se está consumiendo sin ser consciente de ello. Si lo que quieres es una cerveza sin alcohol de verdad, entonces deberías optar por las versiones 0,0%, que esas sí que carecen de este componente dañino. Por tanto, éstas serán mucho más beneficiosas, o menos dañinas... Cerveza y medicación Algunas personas hacen caso omiso a las indicaciones de sus médicos o del prospecto de ciertos medicamentos, o piensan que el vino o la cerveza, al no tener una graduación demasiado elevada, no son incompatibles. Pero es muy importante evitar la ingesta de alcohol cuando se está tomando algún tipo de medicamento. Ciertos medicamentos pueden interferir con el alcohol y producir consecuencias graves. Por ejemplo, el paraetamol combinado con alcohol puede aumentar los efectos tóxicos en el hígado. Otros pueden reaccionar con la tiramina de la cerveza o el vino y generar náuseas, vómitos, etc. Por tanto, no se debe tomar ninguna bebida alcohólica junto con medicamentos. La cerveza es dieta mediterránea Algunos, para disfrutar de una cerveza al día sin tanto cargo de conciencia, han querido creer que esta bebida es parte de la dieta sana, e incluso que es parte de la dieta mediterránea. Pero lo cierto es que nada está más lejos de la realidad. Muchas marcas usan el marketing para vender más cerveza, relacionando esta con una vida sana. Pero eso no es verdad, ya que pese a los beneficios que se le atribuyen, el alcohol genera más daño que beneficio... La cerveza es buena para el deporte Algunos apuntan a que la cerveza puede ser buena para el deporte, ya que puede actuar como una bebida isotónica. Por eso son muchos los que creen en las bondades de tomarse una caña bien fría tras una sesión de deporte. Pero recuerda que no es tan saludable como parece, y el alcohol que contiene te puede ayudar a deshidratarte, lo que es totalmente contradictorio a los que afirman que es una bebida recomendada para después de sudar... La recomiendan los médicos Los médicos no recomiendan beber cerveza, y si lo hacen están errando y dejándose guiar por ciertos estudios sin fundamento. Es más, muchos médicos ni siquiera aconsejan el consumo responsable, ya que no se puede apelar a la moderación de una sustancia que se considera adictiva. La cerveza es una sustancia alcohólica, catalogada como una droga blanda, por tanto, aunque el riesgo es bajo, en ningún momento un médico debería incitar a sus pacientes a beber este tipo de productos. Es otro de los mitos. Previene la Covid-19 Uno de los últimos mitos que se han extendido por la red con la pandemia del SARS-CoV-2 es el de que la cerveza puede prevenir o curar la Covid-19. Muchos han sido los bulos y fakes que se han escuchado a lo largo de estos meses. Pero la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha querido dejar claro que estas afirmaciones que se lanzan desde redes sociales y otros medios no tienen fundamento científico. Además, desde el marco normativo de la Unión Europea no se puede afirmar que un alimento o bebida pueda tratar o curar una enfermedad humana.

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