La ensaladilla rusa es uno de los platos más consumidos durante el verano. Porque al servirse fría o, cuanto menos, del tiempo, sirve muy bien para combatir los típicos calores que suele hacer en esta época del año. Y todo sea dicho, está muy buena. Así que por eso no es de extrañar que se pueda encontrar con suma facilidad en cualquier bar, restaurante o chiringuito de nuestro país. Aunque también puedes prepararla tú mismo en casa, ya que para ello no es necesario que sea un cocinillas. Eso sí, a la hora de elegir los ingredientes puedes optar como hace Samantha Vallejo-Nágera y no poner un ingrediente que sí suele llevar este plato. Te contamos cuál es.
3Uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía
Tal y como te acabamos de contar, la ensaladilla rusa es un plato de origen ruso pero con genes franceses. Por eso es tan curioso que se haya convertido en uno de los platos más importantes de nuestra gastronomía junto con la paella y la tortilla de patatas.
Además, en nuestro país hay cocineros que lo bordan. Y una de ellas es Samantha Vallejo-Nágera. Pero lo curioso es que cuando hace este rico plato no añade uno de los ingredientes más habituales… Un poco más adelante te contamos cuál es.
