Existen recetas que son para todo el año, sin embargo, algunas apetecen especialmente en las épocas de verano. Esto se debe a que son ligeras, refrescantes, saludables, y no engordan tanto para no interferir con tu operación bikini. Algunas de esas recetas son el salmorejo y el gazpacho andaluz.
Sin embargo, Gipsy chef no podía contentarse con ofrecerte una receta de salmorejo tradicional, como suele ser habitual en él. Por eso ha querido revolucionar esta receta con un plato muy diferente al clásico que te gustará especialmente…
3¿Es el salmorejo saludable?
El salmorejo no es solo una receta saludable, es una de las recetas más saludables. Todo gracias a su fantástica combinación de ingredientes, como el pan que agrega hidratos de carbono tan necesarios en la dieta para obtener energía, así como otras magníficas propiedades:
- Tomate: es un producto de temporada y especialmente bueno para prevenir enfermedades degenerativas y de la vista, ya que es rico en vitaminas y minerales, como la C, A, K, hierro y potasio.
- Ajo: es uno de los antibióticos naturales más potentes, además de mejorar la circulación, aportar antioxidantes, depurar el organismo de tóxicos, y ayudar a tu sistema inmunológico.
- AOVE: el oro líquido de nuestra tierra también es beneficioso para la salud del cerebro y el corazón, además de elevar el colesterol bueno (HDL) y ser un potente anticancerígeno.
Si además agregas la guarnición propuesta por Gipsy Chef y la naranja, podrás tener un plus de vitamina C, mejorar la digestión, prevenir la anemia y otras enfermedades degenerativas y fortalecer huesos y articulaciones.
