Existen recetas que son para todo el año, sin embargo, algunas apetecen especialmente en las épocas de verano. Esto se debe a que son ligeras, refrescantes, saludables, y no engordan tanto para no interferir con tu operación bikini. Algunas de esas recetas son el salmorejo y el gazpacho andaluz.
Sin embargo, Gipsy chef no podía contentarse con ofrecerte una receta de salmorejo tradicional, como suele ser habitual en él. Por eso ha querido revolucionar esta receta con un plato muy diferente al clásico que te gustará especialmente…
2Salmorejo a lo Gipsy chef
El salmorejo tradicional es una receta originaria de Córdoba que se ha popularizado y extendido por todo el mundo. La original, entre sus ingredientes, lleva tomate, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. Sin embargo, existen algunas variantes que agregan también pimiento u otros ingredientes.
Pero eso no sería suficiente para Gipsy chef, que ha querido romper con la tradición y hacer esta receta con la que disfrutar del verano con un plato sabroso y refrescante, pero un poco tuneado. El famoso cocinero de La Zorra le ha dado su toque especial agregando también naranja, además de una guarnición revolucionaria.
