La tortilla de patatas es, con permiso de la paella, la comida más representativa de la gastronomía de nuestro país. No hay bar o restaurante a lo largo de todo el territorio en el que no se pueda encontrar una suculenta porción de este delicioso plato. Y si no, también puedes prepararla tú mismo en tu casa. Es un plato relativamente sencillo de preparar, aunque tiene su técnica que se va puliendo y perfeccionando poco a poco. Eso sí, existen una serie de normas y trucos para que te quede medianamente bien hecha, como por ejemplo la cantidad de cebolla que tienes que añadir. Te los contamos a continuación.
7La cantidad de cebolla que tienes que añadir a la tortilla de patatas
Si finalmente has decidido ponerle cebolla a la tortilla de patatas, ten cuidado. Porque si pones de más puedes llegar a arruinar este plato. Y si pones de menos apenas se notará. Por eso nosotros te recomendamos que utilices una cebolla mediana por cada tortilla de 6 huevos. Es la proporción ideal.
