Las croquetas son, con permiso de la paella y la tortilla de patatas, el plato más representativo de nuestra gastronomía a nivel nacional. Se trate de una receta muy tradicional que es posible encontrar en cualquier bar, chiringuito o restaurante que haya en cualquier esquina de nuestro país. Y no nos extraña, porque lo cierto es que están deliciosas. Pero además muchas personas también las cocinan en sus casas. Sin embargo, en este artículo te vamos a contar varios motivos por los que no deberías de hacerlo. Así que sigue leyendo si quieres descubrir cuáles son.
7Se desperdicia mucho aceite
¿Te has dado cuenta en la gran cantidad de aceite que necesitas cada vez que vas a freír croquetas? Es muchísimo. Y aunque luego puedas reutilizarlo algunas veces, ya no es lo mismo. Porque se queda impregnado parte de su sabor en él. Así que se desperdicia tanto aceite que casi que es mejor que no las cocines. Además, si pones poco aceite es peor, porque el alimento tiene más facilidad para absorberlo.
