Últimamente los alimentos procesados están adquiriendo muy mala fama, pero no necesariamente todos los productos que llevan un cierto procesamiento son malos. De hecho, si hacemos la compra en Mercadona nos podemos encontrar con opciones sanas que han sido mínimamente procesadas.
Porque estamos hablando de productos procesados como las conservas de pescado, no de ultraprocesados como la bollería industrial o las lasañas precocinadas, que suelen estar llenos de grasas y conservantes. Si quieres seguir una dieta más sana, en este artículo te dejamos algunas recomendaciones que puedes encontrar en tu supermercado de cabecera.
7Soja texturizada, un éxito de Mercadona
Las legumbres son esenciales en una alimentación sana, y las versiones que se venden en bote son muy buena alternativa si no tienes tiempo de ponerte a cocinar. Precisamente en la sección de legumbres puedes encontrar uno de los productos estrella de este supermercado, la soja texturizada.
Aunque a priori no tiene una pinta espectacular, una vez que la hidratas es el sustituto perfecto de la carne picada. Si la cocinas bien, habrá quien no se dé ni cuenta de que no está comiendo carne. La puedes utilizar para hacer pasta, para elaborar unas berenjenas rellenas, etc.
