En el mundo de la gastronomía existen una gran variedad de ingredientes que se pueden utilizar a la hora de preparar un platillo. Alguno de los ingredientes que encontraremos en los hogares de los españoles. Son la pimienta, ajo molido, cebolla. Mostaza, entre otros; sin embargo, hay un mundo de especias que pueden darle otro sabor a tus platillos.
Si te gusta la cocina te recomendamos que continúes leyendo este artículo, debido a que se mencionan algunas especies raras, que deberías comenzar a utilizar. De esta manera podrás ampliar un poco tu repertorio de platillos a cocinar, y crear variantes de los que ya conoces.
5Achiote
Esta especia tiene la peculiaridad que sus semillas tiñen mucho. Es utilizada mucho en la cocina, tanto por su sabor, como por el color que les proporciona a los platillos. Para prepararla puedes freír para poder aprovechar el aceite o por otro lado puedes molerla junto a otras especias para poder hacer pasta de achiote.
