El aguacate, se caracteriza por ser una fruta deliciosa que todo el mundo conoce, sin embargo, la conservación es un problema una vez abierto. Es un alimento rico en vitamina E y grasas monoinsaturadas, por lo que este es bastante delicado y no mantiene la integridad por mucho tiempo una vez abierto. Siendo esta una de las razones por la cual aprenderás unos trucos y consejos para retrasar la oxidación. Permitiendo que tenga una conservación adecuada, se puede preservar la calidad de esta fruta y así evitar el desperdicio alimentario.
3Mantén el hueso o sumergirlo en agua fría
Si las recetas que vamos a preparar solo necesitan la mitad del aguacate, debemos de mantener la mitad sobrante con el hueso. Esto ayudará a su conservación ya que dejará menos superficies expuesta a la oxidación.
Si los tiempos que se van a estar sin ser consumido no es demasiado, uno de los mejores trucos de sumergirlo en un recipiente con agua fría. Se considera un truco sencillo, limpio y que no modifica su sabor.
