La tortilla de patatas es el plato más representativo de la gastronomía en nuestro país. Y ya es mucho decir, porque el recetario tradicional español es muy amplio y variado. Pero lo cierto es que muy pocas personas pueden resistirse a los encantos de una buena tortilla. Y eso que hay muchas maneras de prepararla. Con o sin cebolla. Más cuajada o más jugosa. En sartén o en cazo. O incluso hasta, sorpresa, en una Thermomix.
Muchas personas se tiran de los pelos cuando se enteran de que es posible preparar este delicioso plato en uno de estos robots de cocina. Y no solo se puede. Si no que además suele quedar muy rica. Por eso, hoy queremos compartir la receta contigo. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de cómo preparar una tortilla de patatas en la Themomix. Te aseguramos que ya nunca volverás a comprar una hecha.
3Cómo preparar paso a paso esta receta
Preparar esta receta de tortilla de patatas en la Thermomix es muy sencillo. Lo primero, pon la mariposa en las cuchillas. Vierte el aceite y el agua y programa Varoma a velocidad cuchara durante 5 minutos. Después echa la cebolla picada y pon el mismo programa solo que esta vez con giro a la izquierda.
A continuación tienes que volar todas las patatas previamente cortadas. Y fija el siguiente programa durante 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda a velocidad cuchara. Para escurrir bien el aceite vierte el vaso sobre el cestillo colocando sobre un bol. Luego añade los huevos junto con la sal. Y mezcla a velocidad 3 durante unos 10 segundos más o menos. Una vez lo tengas, pon de nuevo el vaso y deja reposar. Ahora tan solo necesitas cuajar la mezcla en una sartén.
