¿A quién no le gusta un buen pedazo de tarta? Da igual que sea de postre o para merendar. A la mayoría de la gente le suele apetecer un trozo a cualquier hora. Incluso hasta los que no son demasiado fan de los dulces no suelen rechazar un trozo de vez en cuando. Ahora bien, hay que admitir que hay tartas y tartas. Y probablemente una de las favoritas para la inmensa mayoría de gente es la de queso. Y eso que se puede preparar de muchas maneras diferentes, pero ninguna es igual a otra.
Nosotros hoy queremos compartir contigo una muy especial, la del afamado chef Jordi Cruz. Pero no solo eso, también queremos compartir contigo en este artículo todos los secretos y consejos del cocinero para que puedas bordar tú mismo esta receta en tu propia casa. Sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
5Sugerencias para acompañar esta deliciosa receta de Jordi Cruz
Esta tarta de queso entra muy bien a cualquier hora. Pero sobre todo como postre o como merienda. Si optas por lo primero, al ser un plato muy contundente, te aconsejamos que la comida previa sea lo más ligera posible. Si no, luego te sentirás hinchado y tendrás cierta somnolencia.
Y si optas por lo segundo, nuestro consejo es que la acompañes de un buen batido. Y nuestra sugerencia, en este caso, es que sea de vainilla o de chocolate. Porque ambos son el contrapunto perfecto al sabor de las frambuesas.
