Eva Arguiñano, siendo una de las mejores cocineras de postres, esta vez nos enseña cómo preparar la popular tarta San Marcos. Un postre que se ha caracterizado por lo fácil de preparar con base de bizcocho en almíbar, relleno de nata, cubierto de yema tostada y decorado con almendras picadas. Existen muchas versiones de preparación de la tarta San Marcos, pero es una receta fácil de preparar, aunque tenga varias elaboraciones.
7Para el relleno de la nata
Para el relleno de nata en la tarta de San Marcos al estilo de Eva Arguiñano, se debe de colocar la nata en un cazo, con la vaina de vainilla. Debe de calentar, luego se coloca en un bol con el azúcar glas. Esta se debe de montar con una batidora de varilla eléctricas y una vez lista se coloca en una manga pastelera.
