Tarta San Marcos: la receta de Eva Arguiñano para bordar el postre más mítico

13 febrero, 2021 13:03

Eva Arguiñano, siendo una de las mejores cocineras de postres, esta vez nos enseña cómo preparar la popular tarta San Marcos. Un postre que se ha caracterizado por lo fácil de preparar con base de bizcocho en almíbar, relleno de nata, cubierto de yema tostada y decorado con almendras picadas. Existen muchas versiones de preparación de la tarta San Marcos, pero es una receta fácil de preparar, aunque tenga varias elaboraciones.

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Para el almíbar

Se debe colocar agua en un cazo, se agrega el azúcar y se pone a calentar. Cuando esta se disuelva, se tiene que retirar de la cazuela del fuego. Luego una vez templada se le añade el licor de naranja, mezclando bien.