«Somos lo que comemos«, es una frase que muchas personas tienen muy presente. Pero, no solo basta con comer productos supuestamente saludables, como las frutas, vegetales, etc. El motivo es que algunos alimentos aparentemente saludables podrían estar infectados de contaminantes empleado durante su producción. Por eso, la OCU ha querido analizar cuáles son los más contaminados.
Ten en cuenta que la industria de la agricultura y la ganadería se han vuelto mega-industrias que necesitan aumentar la producción al máximo y reducir los costes de producción. Y eso implica emplear multitud de productos químicos que luego quedan en esos alimentos que comemos. Eso sin contar los aditivos químicos que se les agrega a otros alimentos procesados, la contaminación debida a los procedimientos industriales a los que se someten, la contaminación de los medios donde se producen, etc.
9¿Cómo evitar estos inconvenientes?
Por último, para comer de forma más saludable y evitar ese tipo de contaminantes, lo mejor es buscar siempre productos de calidad. Además, deberías dar preferencia a las etiquetas BIO de la UE.
Evita los productos procesados, ya que los procesos industriales suelen generar alimentos mucho menos saludables.
Y, si tienes la oportunidad, puedes cultivar o producir tus propios alimentos. Una práctica cada vez más frecuente y que es bastante saludable.
