La Navidad del presente año va a ser muy distinta a las anteriores, con lo cual las reuniones con los familiares y amigos serán más pequeñas, existirá menos contacto físico y de ninguna manera existirán grandes fiestas para celebrar. Sin embargo, siempre habrá motivos para comer y hacerlo con menús de alta gama culinaria, los cuales se destacaran por su sabor.
En MERCA2 te diremos 5 ideas de menú fascinantes para la Navidad, son platos que sin lugar a dudas te dejaran el paladar completamente satisfecho y lo mejor de todo: ¡Son sencillos y riquísimos!
4Cochinillo asado
El cochinillo por lo general tiende a asarse entero y puesto en horno de leña, aunque tranquilamente puede ser adaptada la receta para que sea preparada en los hornos de tu casa en Navidad. Una de las cosas imprescindible a tener en cuenta, es que el cochinillo de ninguna manera debe pasar los 5 kilos.
Debes machacar en el mortero cuatro ajos pelados hasta que se forme una pasta. Seguidamente, se mezcla con la manteca de cerdo, la cual debe estar expuesta a una temperatura ambiente. Así mismo, debes mezclar de manera perfecta con el fin de obtener una pasta homogénea. Luego de ello, se debe salpimentar el cochinillo y se unta por todas sus partes por medio de la pasta de manteca y ajo. Se posiciona sobre una fuente, la cual preferiblemente debe ser de barro y con la piel hacia el costado de arriba.
