La Navidad del presente año va a ser muy distinta a las anteriores, con lo cual las reuniones con los familiares y amigos serán más pequeñas, existirá menos contacto físico y de ninguna manera existirán grandes fiestas para celebrar. Sin embargo, siempre habrá motivos para comer y hacerlo con menús de alta gama culinaria, los cuales se destacaran por su sabor.
En MERCA2 te diremos 5 ideas de menú fascinantes para la Navidad, son platos que sin lugar a dudas te dejaran el paladar completamente satisfecho y lo mejor de todo: ¡Son sencillos y riquísimos!
3Pechuga de pollo rellena de grosellas
La forma más idónea de hacer estas pechugas de pollo rellenas de grosellas en Navidad, es empezando por picar unas cuatro o cinco chalotas de en brunoise muy bien menuda. Coloca un sartén al fuego a través de un hilito de aceite de oliva virgen y procedes a pochar la chalota a fuego suave.
Al momento que haya ablandado, debes poner salpimienta y agregar un chorro de vino dulce. Posteriormente, debes subir la temperatura para que evapore el alcohol. Luego de dos minutos, agrega un buen puñado de grosellas y saltea todo por un minuto. Deja a un lado el fuego y reserva.
