El nombre Carlos Maldonado está en boca de todos. Y lo está porque recientemente se ha sabido que su restaurante ha ganado una Estrella Michelín. Para muchos, en concreto todos aquellos que han tenido la oportunidad de comer en él, la entrega de este galardón supone un acto de justicia. Y para los que aún no han tenido la oportunidad de degustar alguno de sus maravillosos platos, supone un pretexto maravilloso para hacerlo de una vez por todas.
El caso es mucha gente conoce no solo a Carlos Maldonado por éxito en el mundo de la restauración. Su rostro se hizo conocido para la opinión pública gracias a su participación en el concurso de TVE Masterchef. Pero lo que no mucha gente sabe es la curiosa historia llena de idas y venidas que supone la vida del cocinero. Si quieres saber cuál es, sigue leyendo, porque te contamos todo lo que sabemos sobre él.
4El restaurante de Carlos Maldonado
Al terminar de formarse, Carlos Maldonado se dio el lujazo de poder cumplir con uno de sus sueños. Porque el manchego se hizo con un food track y salió con él de gira por toda España. La experiencia fue tan positiva que se dio cuenta de que de una manera u otra tenía que seguir ligado con el mundo de la cocina. Vamos, que como mejor se sentía en un ámbito profesional, era rodeado de fogones y de materia prima.
Por eso su siguiente paso fue tomar la decisión de su vida. La que de verdad le iba a hacer llegar al más absoluto éxito y alcanzar uno de los máximos reconocimientos a los que puede llegar un cocinero: abrir su propio restaurante.
