El aguacate es uno de los productos de moda por ser nutritivo, rico y que proporciona grasas sanas. También será un aliado perfecto para tus menús navideños, especialmente para hacer entrantes. Desde MERCA2 queremos ayudarte a triunfar en tus comidas y cenas de Navidad con 6 entrantes distintos con el aguacate como protagonista y producto ‘rey’ para estas fechas.
El aguacate es uno de los productos que más se han puesto de moda en los últimos años, pasando de ser una opción exótica a formar parte de la mayoría de cestas de la compra de los españoles. Muy habitual en ensaladas y también, cómo no, en la famosa slasa guacamole, basada en esta fruta. Pero más allá de estas recetas, te mostraremos otras opciones con este manjar natural.
4Tosta de aguacate con tomates cherry y anchoas
Lo primero será escurrir las anchoas bien y retirar cualquier aceite con papel absorbente. Por otro lado, lavamos y cortamos al gusto los tomates cherry y los ponemos junto con las anchoas sobre el lecho del aguacate esparcido en el pan. Para rematar, espolvoreamos con cebollino fresco picado.
