El aguacate es uno de los productos de moda por ser nutritivo, rico y que proporciona grasas sanas. También será un aliado perfecto para tus menús navideños, especialmente para hacer entrantes. Desde MERCA2 queremos ayudarte a triunfar en tus comidas y cenas de Navidad con 6 entrantes distintos con el aguacate como protagonista y producto ‘rey’ para estas fechas.
El aguacate es uno de los productos que más se han puesto de moda en los últimos años, pasando de ser una opción exótica a formar parte de la mayoría de cestas de la compra de los españoles. Muy habitual en ensaladas y también, cómo no, en la famosa slasa guacamole, basada en esta fruta. Pero más allá de estas recetas, te mostraremos otras opciones con este manjar natural.
10Crema fría de manzana verde, aguacate y lima a la menta
Aunque en Navidad siempre apetecen platos y recetas calientes, también hay cabida para un entrante frío y contrastar un poco con el menú. Esta opción es perfecta al ser ligera y rápida de preparar al no necesitar cocciones. Es tan sencillo como cortar, triturar y mezclar los ingredientes. Su combinación es deliciosa, sobre todo si son de calidad.
El contraste del sabor del aguacate con la acidez de la manzana verde y la lima es de lo más delicioso y original. Al añadir el yogur, hace que la mezcla se suavice y se consiga la textura de crema que se persigue. Un entrante de lo más rico y digestivo para dejar buen espacio a la comida o cena y que no te mate el hambre. Puedes rematar la crema echando encima unos piñones.
