Se acercan las fiestas navideñas y la OCU se pronuncia para hacernos una sugerencia sobre vinos. Aunque este año van a ser muy diferentes, la tradición se mantiene. Son fechas que solemos celebrar en torno a una mesa, siendo el vino uno de los principales protagonistas de las veladas. La reunión puede ser en nuestra propia casa, o en la de amigos o familia, pero lo que buscamos siempre es tener un detalle sorprendente con una buena botella de vino. Si somos anfitriones, queremos ofrecer a nuestros comensales lo mejor de nuestra pequeña bodega; si somos invitados buscaremos regalar a nuestro anfitrión una botella para acompañar el menú.
Es verdad que lo importante es el reencuentro (ojo con las limitaciones de aforo este año) y el disfrute de un momento entrañable, pero debemos reconocer que si lo hacemos con una copa de vino en la mano, la fecha se vuelve aun más especial.
3BERONIA GRAN RESERVA, 2011
Este tinto gran reserva D.O. Rioja está elaborado según la mejor tradición de la región, pero apostando por la innovación y por la viticultura ecológica. Se trata de un vino que combina a la perfección tres variedades: 92% de tempranillo, 4% mozuelo y 4% graciano, que se mantienen durante 26 meses en barricas nuevas de roble francés. El resultado, tal y como lo define la OCU, es un vino elegante, con mucho cuerpo y un sabor intenso perfecto para acompañar quesos curados, estofados o carne de caza. Por supuesto, también se puede degustar solo. Se puede adquirir en supermercados tan comunes como Eroski, Alcampo, El Corte Inglés o Día, por un precio de unos 19€.
