La Navidad está a la vuelta de la esquina. Y aunque este año será todo diferente por culpa del coronavirus, celebrarlo con menos gente o sin desplazarnos a otro lugar no es excusa para festejar unos días tan especiales. Una de las tradiciones más especiales es disfrutar de una buena comida en esos días marcados en rojo en el calendario. Salir de la rutina habitual de la pasta o la legumbre y disfrutar de unos buenos entrantes y unos suculentos platos principales. En la mayoría de los hogares tienden a repetirse las mismas recetas, por eso en MERCA2 te mostramos cómo hacer unas croquetas de mejillones, exquisitas y de calidad para días especiales.
2INGREDIENTES PARA LAS CROQUETAS DE MEJILLONES
- 1 kilogramo de mejillones
- 1 cebolla
- 40 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de mantequilla
- 350 mililitros de leche
- 1 vaso de agua de los mejillones
- 2 huevos
- 250 gramos de pan rallado
- 1 vaso de aceite
Como puede vislumbrarse en el listado, se trata de productos asequibles. Por lo que es una receta barata (que no mala). Además, la gran mayoría de ingredientes suelen encontrarse de forma habitual en todos los hogares. Y si tienes que comprar alguno, lo vas a encontrar fácilmente en el supermercado. No hay excusa para no preparar nuestras croquetas de mejillones. Ahora sí que sí te mostramos cómo hacerlas paso a paso.
