Los platos tradicionales de España son una maravilla. La gastronomía española está llena de recetas que hacen las delicias de los paladares más exigentes. Muchos de estas recetas han pasado de padres a hijos hasta llegar a nuestros días. Por eso, para que no se pierda la tradición de estos platos, y ahora que se acerca el otoño, una época en la que suele llover a menudo, queremos presentarte los mejores platos tradicionales y que son ideales para un día de lluvia.
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Y acabamos esta lista con el que probablemente sea, dentro de los platos tradiciones de España ideales para un día de lluvia, el favorito de la gran mayoría, el cocido. La gran singularidad de este plato es que es servido y cocinado, aunque con similitudes, de una manera diferente en cada región del país.
Por ejemplo, lo habitual es tomar la sopa como entrante. Pero en la zona del Bierzo, la sopa se come tras los garbanzos y las carnes. Hay en zonas de Madrid y de Cantabria en las que se sirven las carnes acompañadas de salsa de tomate. También varían los ingredientes. Por ejemplo, en Galicia suele incluir oreja, grelos, y costilla de cerdo. Mientras que en Andalucía, a parte de los típicos garbanzos, es habitual que se incluya alguna habichuela. Por eso, en cada rincón de España que vayas, encontrarás este plato preparado de diferente manera. Eso sí, lo que tienen todos en común, independientemente de cómo estén preparados, es que son ideales para degustar en un día de lluvia.
