Los platos tradicionales de España son una maravilla. La gastronomía española está llena de recetas que hacen las delicias de los paladares más exigentes. Muchos de estas recetas han pasado de padres a hijos hasta llegar a nuestros días. Por eso, para que no se pierda la tradición de estos platos, y ahora que se acerca el otoño, una época en la que suele llover a menudo, queremos presentarte los mejores platos tradicionales y que son ideales para un día de lluvia.
2Lentejas
Las lentejas son una de las legumbres más versátiles que existen en la gastronomía española. Se pueden usar para preparar todo tipo de recetas, como hummus o ensaladas. Pero si tienen que destacar por ser cocinadas de alguna manera, sin duda, esa sería en estofado.
Se pueden cocer tanto en agua como en algún caldo previamente preparado o comprado. Y luego, al guiso se le pueden añadir distintos tipos de ingredientes. Verduras como cebolla, ajo o zanahoria. O carne de cerdo, por ejemplo chorizo o morcilla. Uno de los hechos más curiosos alrededor de este plato, es que no suele gustar a los más pequeños. Pero cuando crecen, se suelen enamorar de este plato. Especialmente indicado para los días de lluvia.
