Lo ‘veggie’ ha llegado ya al mundo de la comida rápida, con propuestas 100% vegetales que podrían confundir hasta a la persona más carnívora. Burguer King lo hizo el año pasado con su Rebel Whopper, su primera hamburguesa vegetariana. Otras franquicias como TGB, Goiko Grill o Papa Jonh’s con sus pizzas, ya se han sumado también a esta tendencia imparable. McDonald’s se estaba quedando a la cola, así que por fin ha decidido lanzar su propia versión: la McPlant, hecha a base de plantas. No hay una fecha concreta para su llegada al mercado español, solo se sabe que será en 2021.
4LA POLÉMICA DEL TÉRMINO ‘HAMBURGUESA’
Hace unas semanas se votaban las enmiendas 165 y 171, por las que la Unión Europea pretendía prohibir la denominación ‘hamburguesa’ o ‘salchicha’ para productos de origen vegetal. Se quería vetar incluso descripciones tipo ‘alternativa al queso’ o ‘estilo yogur’ al considerar que podía confundir a los consumidores. Los términos que se proponían eran ‘tubos de verduras’ o ‘discos vegetales’. La asociación ProVeg recopiló más de 10.000 en contra de esta prohibición y finalmente la enmienda 165 no salió adelante, aunque si la 171, que ratificaba la prohibición de llamar ‘leche’ a las bebidas vegetales.
