Lo ‘veggie’ ha llegado ya al mundo de la comida rápida, con propuestas 100% vegetales que podrían confundir hasta a la persona más carnívora. Burguer King lo hizo el año pasado con su Rebel Whopper, su primera hamburguesa vegetariana. Otras franquicias como TGB, Goiko Grill o Papa Jonh’s con sus pizzas, ya se han sumado también a esta tendencia imparable. McDonald’s se estaba quedando a la cola, así que por fin ha decidido lanzar su propia versión: la McPlant, hecha a base de plantas. No hay una fecha concreta para su llegada al mercado español, solo se sabe que será en 2021.
3BILL GATES APUESTA POR LAS HAMBURGUESAS VEGANAS
Beyond Meat (algo así como ‘más allá de la carne’ en inglés) es una marca que fabrica y distribuye diferentes sucedáneos de la carne, hechos con proteínas vegetales, como la de la soja y la del guisante. Además de la Beyond Burguer, que es la que utiliza la cadena Goiko Grill, cuenta con otros productos como Beyond Chicken, que imita a la carne de pollo, y la Beyond Beef como sustituto de la carne de vaca. Esta empresa comenzó su trayectoria en 2009 impulsada por las grandes fortunas de personas como Biz Stone (cofundador de Twitter), Bill Gates o Leonardo DiCaprio, entre otros, y cada día se extienden más sus ventas. La compañía ha salido en bolsa y su cotización se está disparando.
