Es muy fácil identificar aquellos quesos que tendrán un menor grado de calorías, solamente debe saberse cuales son los que tienen una mayor cantidad de agua en su estructura. La forma eficaz de lograr esta situación, es a través del procesamiento de distintos periodos de curación, garantizando así la presencia de menos calorías.
5Queso feta
Es tradicional de Grecia, Rumania y Turquía. Se considera al queso feta como uno del tipo de quesos frescos que debe pasar por un proceso de maduración pequeño, donde la leche que sirve para su elaboración debe venir de cabras u ovejas fundamentalmente. En el momento de la preparación el queso debe colocarse sobre salmuera, con ello se garantizara un exquisito sabor salado al producto final.
Con 260 calorías por cada 100 gramos puede identificarse al queso feta, una cifra que vendrán acompañada por 21 gramos de grasa. Además de ello, por cada 100 gramos posee 89 miligramos de colesterol, 917 miligramos de sodio y un 55% de composición neta de agua.
