Es muy fácil identificar aquellos quesos que tendrán un menor grado de calorías, solamente debe saberse cuales son los que tienen una mayor cantidad de agua en su estructura. La forma eficaz de lograr esta situación, es a través del procesamiento de distintos periodos de curación, garantizando así la presencia de menos calorías.
4Queso camembert
Es un queso que es originario de la región francesa de Normandía, que se enmarca por ser de tipo tierno y cuya elaboración debe pasar por un periodo de curación corto que va desde los 8 a 12 días. Se trata de un queso que presenta muchas similitudes con el brie, puesto que cada uno de ellos son proveniente de Francia, suelen ser cremosos, amarillentos y se destacan por tener una corteza que es blanca y blanda.
Es uno de los quesos que está compuesto por 300 calorías por cada 100 gramos, presenta un 21% de proteínas y un 22,3 % de grasa. En este último abstracto, las grasas saturadas representan 15 gramos por cada 100 de camembert.
