Es conocido que nuestra gastronomía española representa muy bien la cocina deliciosa, desde los platos más sencillos pero con gran sabor hasta algunos más complicados pero con un gusto todavía más exquisito. Es por eso que, más allá de los primeros platos, los postres, dulces y tartas son algo bien de España con gran variedad de ejemplos, como sus más tartas típicas.
Por ello, y con una elección diversa para elegir por cualquier rincón de la cocina española, desde nuestro portal de Merca2.es repasamos algunas de las tartas que son bien fáciles de preparar para hacer en casa durante estos días, que bien vale la oportunidad a aprovechar para probar y seguir probando recetas de las más clásicas. ¡Apunta y chúpate los dedos!
6Las quesadas pasiegas cántabras, un dulce original de nuestra gastronomía
Dentro de esta riquísima gastronomía encontramos postres y tartas deliciosas, caso, esta vez, de las tartas típicas de Cantabria: las quesadas pasiegas. Como notas en su nombre, la original es con queso pasiego.
Un dulce cántabro donde esta preparación tuvo su primera mención hacia el siglo XIV en el Libro del Buen Amor del Arcipreste de Hita. O lo que es lo mismo, una receta de tartas bien lejanas. Su versión sencilla es con yogur.
En ella no utilizamos el cuajo ni la leche recién ordeñada, pero gracias a la cremosidad del yogur junto con huevos de calidad, leche entera, harina de trigo, azúcar, mantequilla y el poder aromático del limón y la canela, obtendrás en casa una quesada que, indiferentemente de tus habilidades en la cocina, te aseguramos que se hará bien fácil con resultados de perdición.
