Es conocido que nuestra gastronomía española representa muy bien la cocina deliciosa, desde los platos más sencillos pero con gran sabor hasta algunos más complicados pero con un gusto todavía más exquisito. Es por eso que, más allá de los primeros platos, los postres, dulces y tartas son algo bien de España con gran variedad de ejemplos, como sus más tartas típicas.
Por ello, y con una elección diversa para elegir por cualquier rincón de la cocina española, desde nuestro portal de Merca2.es repasamos algunas de las tartas que son bien fáciles de preparar para hacer en casa durante estos días, que bien vale la oportunidad a aprovechar para probar y seguir probando recetas de las más clásicas. ¡Apunta y chúpate los dedos!
3La de Santiago, una de las tartas típicas más reconocidas
Por supuesto, en nuestra gastronomía, y en concreto en lo que se refiere a nuestra repostería más clásica, no podemos dejar pasar la oportunidad de hablar y de hacer en casa las tartas de Santiago, una de las más deliciosas.
Así, como su nombre indica, las tartas típicas de Santiago son la tartas más famosas de la Ruta Jacobea y de la cocina gallega, y puedes probarla en cualquier población de Galicia. Está compuesta principalmente por almendras, azúcar, limón y huevos.
Y sobre todo: ¡no contiene gluten! Para hacerla, lo importante es la calidad de los ingredientes con los que vamos a trabajar. Si optamos por trabajar ya con una almendra molida, será todo más sencillo. Bastará con añadirla poco a poco a la mezcla para hacer el bizcocho. Cuando tengamos la almendra integrada en la masa, incorporamos la canela en polvo y mezclamos para terminar con el proceso de horneado. ¡La pueden hacer los niños en casa!
