La merluza es uno de los pescados más asequibles que puedes encontrar en supermercados como Mercadona, Lidl, Carrefour, etc. Además, su sabor es bastante bueno, y admite recetas muy variadas, desde merluza al horno, en salsas, frita, cocida, etc. Y lo que es mejor, es rica en proteínas de alto valor biológico, además de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9 y B12) y minerales.
Al ser un pescado tan común y demandado, a veces puedes toparte con algunos productos que dejan mucho que desear. Pero aquí tienes algunas recomendaciones de las mejores merluzas congeladas de estos supermercados. Y recuerda, al haber sido ultracongeladas, conservarán bastante bien todas sus propiedades, textura y sabor…sin que tengan demasiado que envidiar a las frescas.
5Merluza Findus
La merluza Findus, según la OCU, es la que ha ganado su análisis de calidad, con una puntuación de 75. Sin duda un gran rival para las de Mercadona, Lidl o Carrefour, pero desgraciadamente no se puede encontrar fácilmente en estos supermercados. En el caso de Carrefour, tiene productos Findus, pero no éste concreto.
Se vende en caja, con 4-5 piezas de un tamaño grande. Por supuesto, también es merluza del Cabo y ultracongelada, además de presentarse en filetes sin espinas ni piel.
En cambio, su precio es más elevado que las anteriores, con un valor de referencia de 10.68€/Kg.
