La merluza es uno de los pescados más asequibles que puedes encontrar en supermercados como Mercadona, Lidl, Carrefour, etc. Además, su sabor es bastante bueno, y admite recetas muy variadas, desde merluza al horno, en salsas, frita, cocida, etc. Y lo que es mejor, es rica en proteínas de alto valor biológico, además de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9 y B12) y minerales.
Al ser un pescado tan común y demandado, a veces puedes toparte con algunos productos que dejan mucho que desear. Pero aquí tienes algunas recomendaciones de las mejores merluzas congeladas de estos supermercados. Y recuerda, al haber sido ultracongeladas, conservarán bastante bien todas sus propiedades, textura y sabor…sin que tengan demasiado que envidiar a las frescas.
4Merluza congelada de Carrefour
Carrefour también tiene un gran producto de merluza del Cabo ultracongelada, en filetes, sin piel, y de gran calidad.
Según el análisis de la OCU, tiene una calidad algo superior a la de Mercadona y Lidl, con una puntuación del 72 en uno de los tests que realiza esta organización. Además, el precio de este producto se sitúa entre los dos anteriores, con un valor de 6.69€/kg.
Un producto con entre 5-10 piezas (en función del tamaño de los filetes), en un formato de 600 gramos, y capturada en el Atlántico.
