La producción del café nace en Etiopía y península arábiga, aunque después de tantos años, el consumo del café es habitual en continentes enteros como América o Europa. Los componentes del café siempre han sido tema de estudio, y mucho más la cafeína por el efecto que tiene sobre nuestro sistema nervioso. Ya que es una de las bebidas más consumidas en el mundo, es lógico que haya sido objetivo de estudio.
Lo que está claro es que el café es una bebida que da que hablar, teniendo en cuenta la cantidad de beneficios que tiene a la vez que efectos perjudiciales para nuestra salud. Uno de los mejores beneficios del café es su efecto vasodilatador, el cual ayuda a prevenir graves enfermedades como algunos tipos de cáncer o la diabetes.
Efectivamente, no todo es malo con respecto a esta bebida, así que primero te comentaremos algunos de sus beneficios, para a continuación contarte cuántas tazas puedes tomar al día como máximo.
2Menor riesgo de sufrir infartos
Aunque la cafeína aumenta la presión sanguínea, los estudios han demostrado que la probabilidad de desarrollar una enfermedad cardiovascular es mínima. Y es que incluso ayuda a prevenir los infartos, sobre todo en personas adultas. Uno de los mayores expertos en el tema de la cafeína y el café, es el profesor Peter Martin.
Este dirige el Instituto de Estudios del Café en la Universidad de Vanderbilt, y no ha dudado en criticar la asociación de quienes aseguran que la cafeína tiene relación con las enfermedades cardíacas. Según explicó, el informe de varios estudios realizados y publicados de la última década, esto sucedió en 2013, relacionada la consumición moderada de café con la reducción del riesgo de sufrir insuficiencias cardíacas.
Claro que como todo, si se consume en exceso podría llegar a ser peligroso. Es por ello que es muy importante que si eres un fanático del café, debes saber cuánto es lo que puedes consumir al día sin que llegue a ser dañino para tu salud.
