Los supermercados españoles El Corte Inglés poseen una sección exclusiva de productos de alta calidad conocida como Club del Gourmet. Allí podrás encontrar una selección de sus mejores productos. Algunos de ellos ideales para darte algún que otro capricho o para sorprender como anfitrión a tus invitados.
Entre esos productos encontrarás algunos Cinco Jotas, una marca sinónimo de excelencia en productos cárnicos. Un fabricante que lleva desde 1879 vendiendo embutidos y jamón ibérico creado con procedimientos artesanales desde sus locales de Jabugo, un municipio de Huelva y cuna de los mejores ibéricos.
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Hay que diferenciar entre presa y caña de lomo. La carne de caña de presa embuchada es otra de las delicias Cinco Jotas que podrás comprar en Club del Gourmet de El Corte Inglés.
Una pieza elaborada artesanalmente en Jabugo, con la pieza que hay justo en el cabecero de lomo junto a la paleta. Siempre de cerdos de raza 100% ibérica y alimentados con bellotas en época de Montanera.
La presa es una carne de calidad con gran infiltración muscular similar a la del jamón, por lo que es algo más jugosa y sabrosa, pero también algo más grasa que el lomo. Además, lo puedes comprar tanto en pieza de caña entera como ya cortada (loncheada).
