Qué receta hay más cómoda y rica que una de patatas. Es la tapa por excelencia, el acompañamiento de tantos platos de carne, pescado, hamburguesas. Un producto barato y nutritivo, uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Vamos a mostrarte cómo hacer unas patatas gajo o deluxe al estilo de los establecimientos de comida rápida pero con el toque y el mimo casero. Perfecto para compartir en familia y picoteo mientras vemos una buena película.
A la receta en sí de las patatas, que se puede hacer en 10 minutos, te la acompañamos con una buena salsa, un compañero inseparable de estas recetas. Y como no podía ser de otra forma, nos referimos a la salsa D-Luxe. Pero si no quieres, ya sabes que puedes añadir la típica e igualmente deliciosa salsa brava o alioli.
2Consideraciones previas para las patatas deluxe
No te confíes. Aunque hacer unas patatas puede parecer lo más sencillo del mundo, con esta receta queremos unas perfectas: con sabor especiado, la forma de la patata y que sean crujientes por fuera y jugosas por dentro.
También tener en cuenta que hay varias formas de cocción para realizarlas y en este caso deberás encontrar la que más te guste y se adapte a lo que quieres. También la fritura es una parte importante de cómo hacer patatas deluxe inolvidables. Pero si quieres hacer una receta un poco más ligera y evitar la fritura, tienes otras opciones:
- Puedes cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén en su punto, comprobando que no queden demasiado cocidas.
- Puedes cocinarlas al microondas durante 5 o 6 minutos a máxima potencia.
- Por último, otra forma de cómo hacer patatas deluxe es hornearlas durante 15 minutos aproximadamente a unos 200ºC.
