¿Cuántas veces has ido a una hamburguesería de restaurante y has dicho «wow»? ¿Has intentado conseguir una hamburguesa en casa que sea igual que la de los restaurantes y no consigues ese toque? Te animamos a leer esta receta de hamburguesa casera siguiendo los consejos y trucos de Alberto Chicote. Comprobarás que en realidad, conseguir una buena hamburguesa no es tan complejo, ni requiere de elaboraciones complejas. En cuanto al pan, además de los panes de hamburguesa de supermercado, también puedes hacer tus propios bollos para que sea una comida 100% casera.
3Lista completa de los ingredientes para hacer una hamburguesa casera riquísima
Para cuatro comensales o para una hamburguesa de 150 gr cada pieza, necesitamos.
- 600 gramos de carne de vaca vieja
- Medio ajo
- Una pizca de jengibre rallado
- Medio chile fresco
- Hierbas aromáticas al gusto (orégano, tomillo, cebollino)
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
- 2 cucharadas de sal fina
