Los postres tienen muchos encantos, y si le sumamos uno de los atractivos más imponentes en la repostería, como lo es el chocolate, sin duda alguna, que son muchas las preparaciones que podemos hacer en este sentido. Lo cierto es que cuando estamos a dieta, queremos tener un momento dulce, pero nunca perder ese estilo de vida saludable. Hoy en día, es muy fácil, y más con la diversidad de opciones que tenemos al alcance de nuestras manos para hacerlo en un momento determinado, donde queramos complacer nuestros deseos más internos. El chocolate es una delicia, y todos caemos rendidos ante su sabor tan espectacular. Hoy te vamos a presentar los mejores postres de chocolate que puedes hacer incluso si estás a dieta.
5Cuajada de chocolate ligera
La dieta es esencial, y los postres también los son, ambos pueden ir de la mano. Y es que, la cocina tiene muchas vertientes para experimentar en los postres y hacer preparaciones con chocolate incluso si estas a dieta. Descubre los secretos esta cuajada de chocolate ligera.
Ingredientes:
- 900 gramos de leche semi desnatada
- 40 gramos de cacao en polvo (sin azúcar)
- Edulcorante bajo en calorías apto para elaboraciones calientes
- 2 sobres de cuajada
Pones tres cuartas partes de la leche en un cazo, y el resto lo tienes en un vaso. En ese cazo que has de tener en tus manos, le agregas el cacao en polvo y el edulcorante. Debes ponerlo al fuego a temperatura media alta, y llevas a ebullición moviéndolo de vez en cuando. Seguidamente, te apoyas con un bol para agregar el contenido de los sobres de cuajada. Lo bates a la perfección con el fin de que se disuelva. Cuando tu leche que está en el cazo hierva, la retiras del fuego y le mezclas la leche con la cuajada.
Nuevamente la llevas al fuego para hervir. Tienes que moverla constantemente y retiras del fuego. La idea es que no tenga grumos. Repartes tu cuajada en los vasos, y los dejas enfriar. Es factible que lo pongas en la nevera por varios minutos. De esta forma pruebas algo distinto con chocolate y te cuidas porque estás a dieta.
