El famoso té matcha lo puedes encontrar en muchos supermercados, como el que venden en Mercadona. Además, se ha transformado en una bebida demandada por muchas personas que simplemente les gusta su sabor amargo intenso, o por las numerosas propiedades saludables que se le han encontrado a este producto. Por eso, deberías conocer también alguna que otra receta de bizcocho de té matcha, para que compruebes que no solo se puede beber, también se puede comer…
Existen muchos tipos de bizcochos, con multitud de sabores diferentes, incluso algunos que no necesitan horno, para microondas, aquellos que se pueden hacer con robots de cocina, etc. Pero seguro que te encantará la receta con té matcha de bizcocho, ya que es un sabor mucho más exótico y diferente a lo que has probado por el momento.
2Sobre el té matcha
Seguramente has oído hablar del té matcha. Si aún no sabes lo que es, debes saber que es un tipo de té muy popular en oriente. Aunque es de origen chino, lo suelen consumir mucho en Japón. En el país nipón, su preparación es todo un ritual.
La diferencia con otros tés que se venden en bolsas de infusión o en hojas sueltas, en el caso del té matcha viene en polvo. Sus hojas se trituran hasta conseguir una especie de harina verde muy particular. Así se puede batir con agua para preparar la infusión.
Sea como sea, éste polvo lo podrás usar para la receta del bizcocho, pero antes de eso deberías conocer bien todas las propiedades que puede tener el consumo de este té matcha para tu salud. Entre ellas se encuentran beneficios como:
- Poderoso poder antioxidante, para prevenir el envejecimiento y elimina radicales libres tan nocivos. Además, posee más antioxidantes que muchos de los alimentos con más antioxidantes que existen.
- Fortalece el sistema inmunitario.
- Reduce el estrés.
- Previene el cáncer, las infecciones y caries.
- Estimula la mente y relaja el cuerpo.
- Mantiene una buena salud arterial y controla la hipertensión.
- Regula los niveles de glucosa en sangre.
- Previene diabetes y fibrosis hepática.
- También puede ayudar a prevenir el Alzheimer.
- Se usa en dietas como quema grasas natural.
- Mejora el aspecto de piel y uñas.
- Sacia el hambre y la sed.
