Más que cualquier otra cosa, un huevo frito es un auténtico manjar. Su sabor, su textura, el color de su yema, un alimento tan simple, pero que provoca pequeños momentos de placer insuperables e incomparables. Pues muchas veces no hace falta darse homenajes a base de langosta y caviar para disfrutar de una buena cena a base de un buen par de huevos fritos.
Pero, ¿cuál es el secreto para la mejor preparación de un huevo con un poco de aceite? Pues, en realidad, aunque a priori parezca algo fácil y sencillo, también tiene sus trucos, sobre todo en la fritura, si quieres un huevo frito con puntilla, sin ella, a la plancha o algo más hecho. Sin embargo, muchos se preguntan cómo hacer un huevo frito sin engordar un gramo. Y, sí, esto es posible y te vamos a decir cómo desde Merca2.
3Cocinado al horno
El horno es una de las mejores herramientas para cocinar sin frituras. Y como no, los huevos fritos no iban a ser menos. Además, podemos acompañarlo ya que nos ponemos a precalentar el horno, podemos aprovechar para cocinar unas verduritas o unas patatas para acompañarlo. Así, tan solo precalentaremos el horno unos diez minutos y lo forramos con papel de plata. Metemos las verduritas junto al huevo y esperamos otros 15 minutos aproximadamente. ¡Voilá! hecho con verduras sin nada de aceite.
