El microondas es considerado como uno de los electrodomésticos más usados en el planeta, su funcionalidad es muy acertada por la rapidez con que se puede recalentar o descongelar comida que se ha preparado previamente.
4Un electrodoméstico que acaba con nutrientes y enzimas
Tomando en consideración las explicaciones de las doctoras Montse Bradford, Odile Fernández y Olga Cuevas, muchos alimentos que son procesadas en el microondas pueden llegar a contener hasta un 75% de numerosos nutrientes, como es el caso de los antioxidantes.
El efecto de las ondas electromagnéticas es descomunal porque hacen vibrar las moléculas de agua expuesta en los alimentos, las mismas ocasionaran una fricción que generara calor desde la parte interior hasta llegar al exterior, una acción que distorsionara la estructura química que la compone.
