Hacer ejercicio, aprender idiomas, leer, ver series, pero también hacer pan parece que fueron las actividades más comunes durante los meses más duros de confinamiento. El de hacer pan, parece que fue un objetivo que se ha convertido en costumbre para muchos, que todavía ahora, que ya se puede salir a la calle, continúan horneando su propio pan. Sin embargo, a juzgar por lo que vemos en las redes sociales, la nota general a la hora de hacer pan está siendo la creatividad. Tik Tok ha hecho viral un pan de nube, muy característico. ¿No lo conoces? Te lo mostramos a continuación y te damos la receta para que hagas el tuyo.
4Preparación
Para realizar el pan de nube, tendremos que batir las claras de los huevos a un punto bastante espumoso y después incorporar el azúcar y la maicena. A continuación, seguimos batiendo para alcanzar – ahora si – el punto de nieve, es decir, como si quisiéramos hacer merengue para una tarta. Cuando tengamos este punto le añadimos la esencia de vainilla y el colorante que hayamos decidido. Ponemos la masa en una placa en el horno y lo dejamos unos 25-30 minutos a 180º.
