Hacer ejercicio, aprender idiomas, leer, ver series, pero también hacer pan parece que fueron las actividades más comunes durante los meses más duros de confinamiento. El de hacer pan, parece que fue un objetivo que se ha convertido en costumbre para muchos, que todavía ahora, que ya se puede salir a la calle, continúan horneando su propio pan. Sin embargo, a juzgar por lo que vemos en las redes sociales, la nota general a la hora de hacer pan está siendo la creatividad. Tik Tok ha hecho viral un pan de nube, muy característico. ¿No lo conoces? Te lo mostramos a continuación y te damos la receta para que hagas el tuyo.
1¿Qué es el pan de nube?
Lo cierto es que la receta del pan de nube, lleva más tiempo entre los foodies de lo que nos creemos, y desde luego no se originó durante el confinamiento. La «invención» del cloud bread tiene más tiempo y radica en la idea de hacer un pan sin gluten ni hidratos para las personas con alergias, veganas o que quieren perder peso. Lo cierto es que este famoso pan de nube, que lleva huevos, queso cremoso, sal y bicarbonato, es una especie de tortita. Y no dudamos que esté bueno, pero lo que está claro es que no podemos denominarlo pan.
