Las frutas son alimentos saludables y recomendados para todas las personas, excepto para los que tengan algún tipo de intolerancia a este producto (que los hay). La fruta y verdura están muy ligados a las dietas para adelgazar. Suelen tener un alto contenido en agua y son bajas en grasas y calorías, por lo que resultan grandes aliadas para eliminar esos kilos de más.
Pero lo que no saben algunas personas es que hay frutas que contienen mayor cantidad de grasa y azúcar, con un aporte de calorías que las hace totalmente incompatibles con ciertas dietas. Por tanto, tienes que aprender a identificar estas frutas si buscas adelgazar…
3Metabolismo: grasas y azúcar
Debes entender a tu metabolismo antes de dejar de comer frutas para perder peso o hacer alguna dieta para tratar de adelgazar.
El metabolismo es un conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisioquímicos que ocurren en las células de tu organismo. Y actúan de este modo:
- Grasas: los lípidos son absorbidos en el intestino tras ser digeridos y metabolizados para que el cuerpo pueda sacar provecho de ellos. La mayor parte de ellos son grasas con moléculas complejas que se deben descomponer para obtener energía de ellas.
- Azúcares: los carbohidratos o glúcidos también pasarán un proceso similar al de la grasa. En el intestino delgado se romperán las cadenas de disacáridos para transformarlos en elementos simples para que puedan entrar en las células y pasar a la sangre para servir como combustible. Al igual que ocurre con la grasa, si no se consume, y sobrepasa los límites de almacenamiento, ese exceso se transforma en grasa formando tejido adiposo. Esos cúmulos de grasa son depósitos de energía para usar a largo plazo si el cuerpo entrase en cetosis.
Debes saber que cada 1 gramo de grasa aporta 9 calorías a tu cuerpo, mientras que 1 gramo de azúcar aporta 4 calorías. Dicho así podría parecer que las grasas son peores que los azúcares, pero no es así. Por cierto, para acelerar el metabolismo, una buena forma es practicando ejercicio…
